¿Te acuerdas del taco más caro del mundo? Ahora está en Riviera Maya
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¿Te acuerdas del taco más caro del mundo? Ahora está en Riviera Maya

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¿Te acuerdas del taco más caro del mundo? Ahora está en Riviera Maya

Creado por el chef Juan Licerio, el platillo, que cuesta más de 483 mil pesos, lleva langosta, carne kobe, caviar beluga y hasta una tortilla bañada en oro.

EF Península
28/03/2019
Actualización 28/03/2019 - 17:01
El taco más caro del mundo ahora está en la Riviera Maya.
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Playa del Carmen.- Visitantes de todo el mundo podrán probar "el taco más caro del mundo" en la Riviera Maya.

La base del platillo es una tortilla de maíz con infusión de oro, que luego se recubre con carne de Kobe y langosta.

El chef ejecutivo del hotel El Dorado Royale, Juan Licerio, quien es el encargado de la preparación, señaló que "preferirías guardarlo en una caja fuerte, en lugar de comértelo".

Empero, dijo, "si te sientes exótico, literalmente podrás desembolsar 25 mil dólares (483 mil 630 pesos al tipo de cambio del jueves 28 de marzo de 2019) por el taco más lujoso que se haya creado".

En un comunicado de la cadena hotelera, señaló que los ingredientes incluyen Brie de trufa negra (100 dólares la onza) y una porción de caviar Beluga (700 dólares la onza). Luego, se agregan más capas de oro en la parte superior para terminar.

"La gente está emocionada y un poco sorprendida de cómo puedes comer un taco por 25 mil dólares cuando puedes encontrar uno en la calle por 10 pesos. Les explico la delicadeza, la técnica y la armonía que levantarán del plato y que vale la pena ", comentó el creador de este taco, el chef ejecutivo de El Dorado Royale, Juan Licerio, quien lleva más de 20 años cocinando profesionalmente.

Para probar este taco, es necesario ser huésped de El Dorado Royale, by Karisma, Generations Riviera Maya, by Karisma o Xolumado Inspiration Village, by Karisma; y dar un pago inicial de 12 mil 500 dólares, apuntó.

Anteriormente, el chef ofreció este platillo en el hotel Grand Velas de Los Cabos, cuando lo maridaba con tequila. El taco se preparará para celebrar el Día del Taco, el próximo 31 de marzo.

El propietario de los hoteles es el Grupo Lomas Travel, empresa turística fundada por Dolores López Lira y José Martínez Alday con sede en Cancún, Quintana Roo.

*Con información de Notimex